Remek időt jósol a hosszú hétvégére a meteorológia. Újbudától gépkocsival igazán nincs messze Komárom, ahol számos látnivaló mellett m megtekinthető a Kenyérmúzeum is. A komáromi –monostori- erőd hagyományosan márciustól nyitja meg kapuit a nagyközönség előtt. Ettől kezdve látogatható az Erődmúzeum hadtörténeti kiállítása és a szabadtéri haditechnikai kiállítás valamint a Kenyérmúzeum sütőipari gyűjteménye is..
A Monostori Erőd építkezése 1786-ban kezdődött, ahol elsőként a 4000 m2-es kialakítása történt meg, amelynek érdekes módón csak a felét rendezték be. Az óriási péküzem a hazai sütőipar történetében meghatározó jelentőséggel bír, hiszen ez a katonai pékség a polgári kenyérgyáraknál mintegy 100 évvel régebbi és nagyobb is. Kemencéin készült majd kétszáz esztendőig az u.n. profund, azaz komiszkenyér, a katonák fő eledele.
Az Erőd a sütőipar szempontjából egyedülálló nevezetességgel rendelkezik. Európa több katonai pékségének jellegzetes kemencéje, a Glenk típusú, csak itt maradt fenn.
A nagyteremben hét életképben ismerhetik meg a kenyérsütés titkait és egyben a régiek kenyérkészítési módszereit is. fogadja a látogatókat, amelyeken keresztül betekintést nyerhetünk a kenyérkészítés szent titkaiba.
1. életkép- Népi sütés eszközei
A kenyér a táplálkozásában évszázadokon keresztül központi helyet foglalt el. A falusi asszonyok az 1950-es évekig otthon sütötték a kenyeret. Itt láthatók a kenyérsütés fontos eszközei.
2életkép - Sütögető asszonyok
Megismerheti a látogató, hogy mit jelentett a mező és bányavárosokban a „kenyérsütő asszonyok” intézménye
3 életkép - Piac
Megelevenedik a hetipiac az árusokkal, mutatványosokkal és persze temérdek friss pékáruval
4-5. életlépek-
Itt mutatkoznak be az egyes régiókra jellemző hagyományos sütőipari termékek
6. enteriőr - Céhes élet
Bepillanthatunk az 1376-tól szerveződő céhes életbe
7. enteriőr - Iskola
Korszerű sütőipari oktatás 75 éve Budapesten, majd az ország 21 városában. indult
Az iskolapadokban régi tankönyvek vannak.
A Kenyérmúzeum nyitva tartása: március 10-től november 19-ig naponta 9–16 óráig.
